Le régime Ducan : un menu pour chaque jour, un descriptif des étapes, les produits autorisés, les contre-indications

Le régime Ducan est très populaire dans le monde entier, en grande partie à cause de ses résultats rapides et étonnants. Il appartient aux systèmes d'une alimentation saine. Il vous permet de perdre du poids et en même temps de ne pas avoir faim, car plus d'une centaine de produits savoureux et nourrissants différents peuvent y être utilisés.

Caractéristiques et règles du régime Ducan

L'objectif principal du régime protéiné Ducan est de réduire l'apport en graisses et en glucides. Ils sont obligatoirement inclus dans le régime alimentaire pour perdre du poids, mais en quantité minime. Les protéines deviennent la base du menu. Ils doivent être consommés dans la quantité recommandée pour la perte de poids (cela correspond à environ 1, 5 g par kilogramme de poids). Grâce à cela, il est possible de se débarrasser des kilos en trop et de stabiliser la silhouette atteinte sur la balance.

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Ce n'est pas sans raison que les protéines ont été choisies comme base de la nutrition.

Il y a plusieurs raisons à cela :

  • Pour la digestion de telles substances, le corps doit utiliser le maximum d'énergie et donc de calories.
  • Les protéines pures réduisent la faim, empêchent l'excès de liquide de rester dans le corps et renforcent ses défenses.
  • Ces substances empêchent la peau de s'affaisser. Si le corps manque de protéines, celles-ci sont extraites des muscles.

Il est très important que vous essayiez de manger moins de sel tout en suivant le régime discuté. Cet additif maintient l'eau dans le corps et augmente la faim. Mais il est également nuisible de l'exclure complètement. Surtout pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle.

Assurez-vous de boire beaucoup à toutes les étapes du régime. C'est au moins 2 litres de liquides différents par jour. L'eau supprime également la sensation de faim, remplit l'estomac et nettoie le corps de toutes sortes d'impuretés. Cela est particulièrement vrai avec un régime protéiné. Lorsque les protéines sont consommées en grande quantité, le corps accumule constamment des déchets qui doivent en être éliminés. Sinon, il n'y aura pas d'effet tant attendu.

Chose intéressante, les boissons gazeuses peuvent même être bues avec un tel régime.

L'essentiel est de choisir les options "légères" qui ne contiennent pas de sucre. Leur goût aide également à perdre du poids avec une forte envie de sucreries interdites.

Il est permis de boire à tout moment et quel que soit le repas. La sensation de soif doit être complètement étanchée, pas émoussée.

Description des étapes

Il y a quatre étapes principales dans l'alimentation. L'objectif principal de la première moitié d'entre eux est de se débarrasser des kilos en trop. Et la seconde est de définir le nouveau poids idéal.

À chaque étape, vous n'avez pas à vous limiter à des portions spécifiques. Vous n'avez pas non plus à compter les calories.

Niveau 1 - attaque

Dans le régime Ducan, l'attaque est l'étape initiale. C'est court mais stimulant et efficace. Le régime glucidique habituel est complètement remplacé par des protéines. Cela conduit à une combustion active des graisses.

Perdre du poids avec le régime Ducan

En moyenne, cette phase est conçue pour 7 jours. Cependant, cela peut prendre de 3 à 12 jours sous certaines conditions. Tout dépend du nombre de kilos détestés qu'une personne veut perdre.

En cas d'attaque, il est permis de manger des aliments contenant des protéines d'une liste spéciale. Ils peuvent être consommés dans n'importe quelle quantité et combinés les uns avec les autres. L'essentiel est de cuisiner des aliments sans matière grasse. Par exemple cuisiner ou griller.

Dans la première phase, le poids commence à disparaître très rapidement. Cela incite à ne pas arrêter de perdre du poids, mais à continuer de s'accrocher à un système nutritionnel difficile.

Étape 2 - croisière / déviation

La deuxième phase s'est avérée très longue. C'est la principale raison pour laquelle ceux qui perdent du poids ont souvent des pannes à ce stade. La phase discutée dure généralement de quelques mois à six mois. Un système nutritionnel spécial doit être respecté jusqu'à ce que le poids idéal soit atteint.

Contrôle du poids sur le régime Ducan

L'idée principale de la deuxième phase est de changer le menu. Ce sont des jours où seuls les aliments contenant des protéines ou leurs combinaisons avec des légumes sont consommés. Vous pouvez changer votre alimentation tous les deux jours, deux, trois.

Les menus protéinés devraient être composés de « produits d'attaque » et des légumes crus, cuits et cuits au four devraient être ajoutés. Ces derniers devraient représenter environ 60 % de l'alimentation.

Étape 3 - Consolidation / Consolidation

Dans cette phase, le plus dur est passé. Vous pouvez reprendre lentement et progressivement votre alimentation habituelle. Il est important de consolider le poids que vous avez atteint.

Le régime de Dukan Que manger

Vous devez déterminer vous-même la durée de cette phase. Pour ce faire, vous devez calculer le poids que vous avez perdu lors des étapes précédentes. Pour chaque livre perdue, vous devez vous ajouter 10 jours de « réparation ».

Cette période peut être assez longue (surtout si vous avez perdu plus de 10 kg) mais il ne faut pas en avoir peur. Maintenant, vous pouvez vous laisser dorloter avec de délicieux desserts et autres délices culinaires.

  • Vous devez manger selon le schéma d'alternance habituel cinq jours par semaine.
  • Dans la première moitié de la période, vous pouvez ajouter chaque jour 100 g de pain (à base de céréales complètes), 200 g de fruits, 50 g de fromage.
  • Un jour vous ne consommerez que des protéines selon le "principe d'attaque".
  • Le septième jour, il est permis de manger des féculents (200 g), une portion de porc, du jambon, des saucisses, un mets populaire.
  • En seconde partie de journée, le "Schmaus" aux desserts gras et charcuterie peut être dégusté deux fois par semaine.

Le "jour de fête" ne signifie pas utiliser des "choses nuisibles" toute la journée. Il ne peut s'adonner qu'à 1 à 2 repas. Il est également permis de boire du vin faible de bonne qualité.

Niveau 4 - stabilisation

A ce stade, avec quelques précisions, la perte de poids va revenir à son système nutritionnel habituel. Tout d'abord, vous devez continuer à suivre le régime de consommation et continuer à consommer beaucoup d'eau par jour. Il est très important d'inclure une activité physique quotidienne dans votre emploi du temps, au moins au minimum - exercice matinal, marche, refus de soulever des objets.

Mesurer le tour de taille sur le régime Ducan

Prévoyez régulièrement des jours de jeûne et mangez 3 cuillères à soupe par jour. l. Son d'avoine sous toutes ses formes.

Afin de maintenir votre poids idéal pendant longtemps, il vaut la peine de prendre comme base la troisième phase et de faire des légumes et des produits protéinés la base de votre système nutritionnel pour toujours. Dans ce cas, vous pourrez vous faire chouchouter avec 2 petits déjeuners ou déjeuners festifs par semaine, ainsi que 2 portions de produits à base d'amidon dans la composition.

Il est conseillé de laisser une journée protéinée de plus par semaine. Il devient un mécanisme de défense contre la prise de poids répétée.

Produits autorisés et interdits

Les aliments interdits et autorisés dépendent du stade de l'alimentation.

Viande et poisson pour le régime Ducan

Il est donc initialement autorisé de manger des produits protéinés d'une liste spéciale.

Le:

  • La viande de cheval;
  • Du boeuf;
  • Oiseau;
  • Jambon;
  • Déchets;
  • Poisson (même en conserve et fumé);
  • Bâtonnets de crabe;
  • Des œufs;
  • produits laitiers allégés / boissons et produits laitiers fermentés.

Vous pouvez utiliser 1 à 2 concombres marinés (par jour), cuits sans sucre, 1 oignon, une petite quantité de concentré de tomate, de l'huile végétale (pas plus d'1 petite cuillère), de la moutarde, de l'ail frais/granulé, des herbes fraîches/séchées.

Assurez-vous d'utiliser 1 à 1, 5 c. l. Fibre. Vous pouvez les manger sous n'importe quelle forme.

Dans la phase "Alternance", tous les aliments énumérés ci-dessus sont mélangés avec différents types de légumes. Seules les légumineuses et les pommes de terre doivent être complètement éliminées.

Ces jours sont autorisés :

  • Olives / olives (4 pcs. 2 fois par semaine);
  • Graines de lin et graines de chia (1 cuillère à café par jour).

Il est toujours nécessaire de consommer du son d'avoine.

Comme mentionné ci-dessus, la troisième étape ajoute du fromage, du pain, des fruits et certains aliments préférés au menu. L'élargissement de leur liste se poursuit dans la quatrième étape. La proportion de son est augmentée à 3 cuillères à soupe. l.

Parmi les types de fromages, il vaut la peine de choisir des fromages durs. Les bananes, les cerises, les raisins, les fruits secs ne peuvent pas être consommés à partir de fruits.

À n'importe quel stade du régime en discussion, la plupart des sucreries sont strictement interdites. Par exemple des barres, des gâteaux, des pâtisseries, des bonbons. Pendant que le résultat se solidifie, vous pouvez vous faire plaisir avec un cube de chocolat noir ou 1 à 2 bonbons aux fruits une fois par jour. Les exceptions sont les repas de fête, où même votre gâteau préféré est autorisé.

La liste des produits interdits à tous les niveaux comprend les muffins, les produits de boulangerie, les noix, les plats à base de pâte, le beurre, la viande d'oie et de canard, la mayonnaise et les sauces à base de celle-ci, le ketchup.

Menu détaillé pour chaque jour

Menus et produits pour le régime Ducan

Pendant la "période d'attaque", le régime alimentaire est le suivant :

  1. eggsufs brouillés pour le petit-déjeuner, soupe au poulet pour le déjeuner, cheesecake / casserole pour le thé de l'après-midi, fruits de mer sous toutes leurs formes et boisson au lait aigre pour le dîner.
  2. Bouillie de son (gruau), côtelettes de bœuf, muffins à l'avoine, boulettes de viande / côtelettes de volaille.
  3. Oeufs à la coque, nuggets, tarte au jus d'orange et cocotte de goberge aux oeufs.
  4. Omelette, soupe de poisson aux œufs de caille à la coque, dessert aux blancs d'œufs et citron, calamars et/ou salade de poisson.
  5. Volaille grillée, pancakes au son, tourte au poisson blanc.
  6. Oeufs (de toute forme) avec jambon, steaks de viande maigre, biscuits (sur son) et yaourt, omelettes aux fruits de mer.
  7. Omelette au persil, poulet, cheesecake et yaourt, pâté à la viande hachée et kéfir.

Pendant la phase de changement, la base du menu peut être conservée, mais des salades de légumes peuvent être ajoutées tous les deux jours. Par exemple, des côtelettes, des pépites ou des steaks. Il est également permis de cuire de la viande, de la volaille ou du poisson avec des légumes.

Dans la phase "Fixation", le menu hebdomadaire suivant est recommandé :

  1. Casserole de fromage cottage pour le petit-déjeuner, soupe au citron avec du pain (grains entiers) pour le déjeuner, fruits pour le goûter, légumes cuits à la vapeur et poulet pour le dîner.
  2. Gruau et une tranche de fromage, pâtes avec viande cuite, fromage cottage, escalope avec laitue.
  3. Oeufs brouillés au jambon et au fromage, bortsch, biscuits et pépites, soufflé au chocolat avec jus de citron, fruits de mer au four.
  4. Fromage cottage et boisson au lait aigre, volaille grillée, kéfir avec croûtons de pain, crevettes et œufs durs.
  5. Fromage cottage, bouillon de poulet avec boulettes de viande et pain, fruits, crème de champignons.
  6. Riz aux escalopes / boulettes de viande, crêpes aux légumes, cheesecake, salade aux escalopes de poisson.
  7. Fromage cottage et un morceau de fromage, bouillon de poulet et œufs de caille, fruits, légumes cuits avec du fromage.

Le menu de la troisième étape peut être répété le quatrième, sans oublier les jours de "fête" et autres indulgences autorisées.

Faire du sport avec le régime Ducan

Pierre Dukan rappelle qu'une perte de poids de qualité et une silhouette idéale sont impossibles sans une activité physique régulière. Le nutritionniste conseille de combiner son système nutritionnel spécial avec l'exercice.

activité physique pendant le régime Ducan

Vous pouvez commencer avec le minimum - remplacez l'ascenseur par des escaliers à monter, laissez les transports en commun quelques arrêts devant la maison, faites des exercices du matin avec 3 à 5 exercices.

La marche active devrait progressivement devenir un entraînement quotidien pour perdre du poids.

Vous devez commencer par 20 minutes de marche et augmenter progressivement le temps. Il est conseillé de marcher en plein air dans le relief du relief.

Lorsque vous décidez d'intégrer un entraînement physique intensif à votre routine quotidienne. Par exemple, une visite au gymnase est strictement interdite lors de la première étape du régime. Vous ne pouvez reprendre l'exercice qu'au stade du régime alternatif. Il est préférable de participer activement à ces jours où les légumes sont ajoutés aux plats protéinés.

L'aquagym a un effet positif sur la silhouette. Si possible, il vaut la peine de visiter la piscine une ou deux fois par semaine. Il n'est pas du tout nécessaire de pratiquer dans l'eau avec un entraîneur. Vous pouvez simplement nager pour le plaisir. Dans le même temps, les calories sont activement brûlées et les reliefs de la silhouette se rapprochent de l'idéal.

Les avantages et les inconvénients de cette méthode de perte de poids

Le régime discuté a ses avantages et ses inconvénients. Ils doivent être soigneusement étudiés par toute personne ayant décidé de perdre du poids de cette manière.

Perte de poids avec le régime Ducan

Prestations de service:

  • Efficacité. Si vous suivez strictement toutes les règles, environ 1 kilo de surpoids par jour disparaîtra.
  • La capacité d'augmenter le tonus musculaire, de rendre la peau élastique et de combattre la cellulite.
  • Vous n'avez pas à peser constamment les portions et à compter les calories.
  • La possibilité de consommer certains plats/produits en quantité nécessaire pour se sentir rassasié.

Désavantage:

  • Déséquilibre. Avec l'adhésion à long terme à un tel régime, une carence en certaines vitamines et minéraux est notée dans le corps du patient.
  • Les effets secondaires possibles. Au premier stade, certains patients développent des vertiges, une sensation de fatigue constante.
  • Mauvaise haleine. Ce problème survient lorsque les protéines sont à la base de la nutrition humaine pendant une longue période.
  • Coûts élevés. Le régime alimentaire se compose d'aliments de haute qualité et coûteux.

C'est la bonne façon de sortir du régime

Afin de conserver les résultats, vous devez terminer le régime correctement. La sortie commence dans la phase de consolidation. De nouveaux aliments auparavant interdits sont progressivement ajoutés au régime amaigrissant en petites portions.

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Lorsque vous arrêtez de suivre un régime, il est important de continuer à faire de l'exercice et de boire beaucoup d'eau. Progressivement, il est permis de réintroduire les desserts dans votre alimentation. Mais qu'il s'agisse de chocolat noir de haute qualité, de guimauves aux fruits et aux baies, de miel et d'autres bonbons utiles.

Contre-indications et dommages possibles

Il existe un certain nombre de contre-indications qui constituent une raison importante pour choisir un régime différent pour vous-même.

Il est donc interdit :

  • Les personnes ayant des problèmes métaboliques. Y compris les patients atteints de pancréatite et de diabète sucré.
  • Patients atteints de maladies chroniques du foie, du tractus gastro-intestinal, de l'ensemble du système urinaire. Des doses élevées de protéines dans le corps exerceront un stress important sur ces organes et systèmes.
  • Les femmes enceintes et les femmes pendant l'allaitement. Avec un tel régime, la fille très enceinte et son bébé manquent de vitamines et de nutriments.
  • Personnes de moins de 18 ans. Surtout pour les filles avec un cycle menstruel agité. Sinon, la perte de poids peut faire face à de graves violations ou à la disparition complète des menstruations.
  • Les personnes atteintes de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Lors de la perte de poids, il y a un manque d'acides gras dans l'alimentation, ce qui peut aggraver les symptômes.
  • Pour les femmes en ménopause ou la veille/après. Une alimentation déséquilibrée pendant cette période peut entraîner des déséquilibres hormonaux.
  • Les personnes ayant des problèmes de santé mentale et une émotivité accrue. Un manque de glucides dans l'alimentation affecte le fonctionnement du cerveau.

Pour que le régime Ducan soit efficace et sûr pour une personne, il vaut la peine de consulter un spécialiste avant de commencer. Surtout si l'homme ou la femme a des problèmes de santé.