Beaucoup pensent que les smoothies sont une boisson car ils sont généralement servis dans un verre ou une tasse. En fait, ce mélange coloré et nutritif est un repas complet, quoique peu calorique. Les recettes de smoothies pour la perte de poids comprennent une variété de légumes, de fruits et de produits laitiers. Il peut être utilisé comme collation à la place de n'importe quel repas. Par conséquent, le cocktail est utilisé avec succès pour perdre du poids ou pour satisfaire la faim.
Quel mélange
Voyons ce qu'est exactement un smoothie. Le nom du cocktail est dérivé du mot anglais smooth - doux, doux. Vous pouvez le faire cuire à partir d'une variété d'ingrédients fouettés avec un mélangeur. Le plus souvent, les légumes et les fruits sont utilisés en combinaison avec du lait, du kéfir, du yogourt, mais parfois de la farine d'avoine, du fromage cottage et d'autres composants sont ajoutés à la masse.
Les avantages d'un smoothie pour perdre du poids résident dans sa saturation en fibres, ce qui donne une sensation de satiété, mais en même temps est faible en calories. Grâce au cocktail, vous pouvez améliorer le travail des intestins et de l'estomac, nettoyer le corps et normaliser le métabolisme.
Le plat est parfaitement digéré sans laisser de lourdeur dans l'estomac. De plus, le corps devient saturé de substances utiles, l'équilibre hydrique est normalisé. Par conséquent, il peut être utilisé à la place d'un repas pour perdre du poids pour satisfaire la faim pendant quelques heures. Il est recommandé de le manger à la cuillère pour une meilleure satiété.
Comme le montrent les critiques du poids perdu, vous pouvez perdre plusieurs kilos en une semaine avec des smoothies, mais si vous suivez un régime strict, le poids disparaîtra plus intensément. Certes, vous ne pouvez pas vous asseoir dessus plus d'une semaine, car il ne fournit pas au corps tous les nutriments nécessaires.
Vous pouvez utiliser un cocktail pour les jours de jeûne ou simplement lui trouver une place dans votre alimentation quotidienne. Dans le même temps, il est important de composer un menu hypocalorique, de boire suffisamment d'eau, de préférence sans gaz.
Comment cuisiner
Les fruits et légumes pour les smoothies doivent d'abord être bien lavés, épluchés des graines et des pelures et coupés en tranches. Pour cuisiner, il est recommandé de manger des fruits de densités différentes en quantités égales : des fraises avec une pomme, une banane avec une orange. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas ajouter de sucre ou de substituts de sucre à votre shake.
Quels produits utilisent?
- Tous les légumes frais, herbes.
- Baie. Il est préférable d'utiliser des groseilles à maquereau, des mûres, des canneberges, des framboises, des fraises.
- Tous les légumes frais ou surgelés, en particulier les agrumes.
- Produits laitiers faibles en gras : kéfir, yaourt, fromage cottage.
- Jus fraîchement pressés.
- Brûleurs de graisse naturels comme la racine de gingembre, le curcuma, la cannelle.
- Flocons d'avoine ou flocons de sarrasin.
En combinant ces ingrédients, vous pouvez créer des smoothies sains complètement différents. Imaginez récupérer vos ordonnances.
Conseil utile
Afin de faire plaisir au plat cuisiné avec goût et consistance, tenez compte des conseils suivants :
- Ajouter plus de fruits pour rendre le mélange suffisamment épais.
- Mélangez des fruits aigres-doux pour un goût riche.
- Utilisez du yogourt, du kéfir et tous les jus naturels comme base.
- Si vous voulez faire un mélange sucré, ajoutez un peu de miel.
- Versez quelques noix hachées dans le cocktail fini, qui sera versé dans des verres.
- Évitez les ingrédients riches en calories comme la crème glacée, la crème épaisse, le sorbet.
Régime sur cocktails
Une variété de recettes de perte de poids incluent un régime de smoothie. Il en existe plusieurs types. Tout d'abord, c'est un régime strict qui ne mange que des cocktails.
Il est recommandé de consommer 250 g (un verre) de smoothie 4 à 5 fois par jour pendant une semaine. La pause entre les doses est d'environ 2 heures.
Pour passer aux smoothies diététiques pour perdre du poids, vous devez vous préparer correctement au nouveau régime. Pour ce faire, réduisez progressivement la teneur en calories du menu, la quantité de portions et augmentez la consommation d'eau. Vous commencez à manger quelque chose toutes les 2 à 2, 5 heures.
Le régime doit être dominé par les céréales, les fruits frais et la viande maigre. L'alcool, les produits semi-finis, la viande fumée, les aliments en conserve, les aliments épicés, frits, trop gras et salés sont exclus. Les produits sucrés sont remplacés par des fruits secs et des fruits frais sucrés.
À la fin du régime, vous devez également descendre correctement et progressivement. Le temps de retour à l'alimentation normale est de deux semaines. Pendant cette période, des aliments solides sont progressivement ajoutés au régime alimentaire, la teneur en calories des plats est augmentée à 1500 unités.
Il existe également un régime de trois jours qui est considéré comme plus doux. Si vous mangez 4 à 5 fois par jour, il faudra trois doses pour remplacer le smoothie. Le reste peut être basique sous forme de céréales, légumes, viande, kéfir.
- Pour le premier petit-déjeuner, des flocons d'avoine dans de l'eau et un verre de jus de pomme sont donc recommandés.
- Pour le second - 250 g de smoothies.
- Le déjeuner se compose de filet de poulet et de 250 g de bouillon.
- Nous aurons un autre cocktail.
- Pour perdre du poids, vous pouvez dîner avec un smoothie à la citrouille et aux légumes avec l'ajout d'herbes et d'une cuillère à café d'huile d'olive.
La seule chose est qu'un tel régime est contre-indiqué pour les femmes enceintes, ainsi que pour les personnes atteintes de certaines maladies du tractus gastro-intestinal. Mais ils peuvent inclure un cocktail dans leur alimentation pour changer.
Professionnels
Texture crémeuse, beaucoup de nutriments, faible teneur en calories - tout cela fait des smoothies un moyen idéal pour perdre du poids. Il donne de l'énergie, est facilement absorbé, nettoie le corps. Les avantages d'un tel régime :
- bien toléré par le corps;
- une grande variété d'ingrédients pour la cuisine;
- le régime est saturé de nutriments;
- digestibilité maximale;
- Nettoyage;
- Soutien à la santé ;
- perte de poids rapide;
- pas de stress en perdant du poids;
- effet longue durée.
Ce dernier est obtenu grâce au fait qu'avec l'aide d'un tel système, l'habitude de bien manger se développe, ce qui aidera l'estomac à s'habituer à de petites portions, à enrichir le régime avec des fruits frais.
Recettes
Il existe de nombreuses recettes pour faire des smoothies de perte de poids dans un mélangeur. Le plus souvent, nous préparons des cocktails de baies et de fruits, car ces fruits sont disponibles frais ou surgelés toute l'année. Ils se composent d'un ou plusieurs types. La recette ne dépend que de votre imagination.
Mettons les plus populaires.
Fraise banane
Il peut être consommé à la place du dîner ou du petit-déjeuner, car la banane est un fruit riche en calories. Pour un cocktail, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de fromage cottage sans matière grasse, 250 g de kéfir ou de yaourt, la même quantité de fraises, une demi-banane. Il est important de mélanger les ingrédients dans le bon ordre : d'abord une banane avec des fraises, puis du kéfir, et enfin du fromage cottage avec plusieurs glaçons pilés. Ce dernier peut être jeté si des baies congelées sont utilisées.
Pomme banane
Ce shake nécessite une pomme, une banane, du yaourt et du jus d'orange. Tout d'abord, les fruits sont versés dans un mélangeur pour être hachés, lorsqu'ils se transforment en une masse homogène, ajoutez les ingrédients liquides et battez. La masse est versée dans des verres et quelques glaçons sont jetés. Pour la rendre succulente, la banane est conservée au réfrigérateur pendant un certain temps avant d'être utilisée.
Les agrumes
Il est apprécié pour sa richesse en vitamine C, qui non seulement prévient les rhumes mais accélère également le métabolisme. Pour un smoothie, préparez un pamplemousse, une pomme, un demi-citron et une banane, ainsi qu'une orange. Les fruits doivent être pelés, dénoyautés et coupés en quartiers. Mettez le tout dans un blender et mélangez bien. Versez le mélange dans des verres et ajoutez un peu de glace.
Les smoothies aux légumes sont parfaits pour perdre ces kilos en trop. Ils sont riches en oligo-éléments, peu caloriques, nettoient le tractus intestinal, améliorent son péristaltisme.
Les enfants sont encouragés à préparer un smoothie à la citrouille car les légumes sont facilement absorbés par le corps et fournissent une grande quantité de nutriments. Idem pour le brocoli, les épinards.
brocoli
Pour réaliser un cocktail à partir de ces légumes, il vous faudra 150 g de brocoli, des herbes et un verre de kéfir. Le chou est précuit, haché avec un couteau avec des herbes et versé dans un mélangeur. Verser ensuite le kéfir ou l'ayran et bien battre. Il est recommandé de boire ce cocktail tiède.
fruits et légumes
Un smoothie diététique est fabriqué à partir de n'importe quel fruit. Mieux vaut essayer leur composition : 60 g d'épinards, une cuillère à soupe d'algues, poire, kiwi, 100 g de chou blanc, 2 c. l crème allégée, 200 ml d'eau. Les fruits doivent être pelés, dénoyautés, hachés et mis dans un mixeur. Là, ajoutez le chou haché et les épinards. Lorsque les ingrédients solides sont écrasés, ajouter le bœuf et la crème au mélange et bien battre à nouveau.
Boisson revigorante
C'est l'une des recettes pour nettoyer les "cocktails verts" qui normalisent le métabolisme et les processus digestifs.
Pour la préparation, vous avez besoin d'une botte d'épinards, d'un kiwi et d'une demi-banane.
Les fruits doivent être pelés et coupés en quartiers, et les épinards doivent être hachés. Tout cela se plie dans un bol de mélangeur et est idéal pour fouetter.
Un peu d'eau peut être ajoutée si nécessaire. Le mélange est versé dans des verres et décoré d'une tranche de kiwi.
Smoothie est un produit délicieux et sain qui devient un outil idéal pour une perte de poids en douceur. Il convient aux aliments diététiques et à ceux qui veulent simplement manger sainement.