Keto diet — la délicieuse façon de la figure idéale

Nous tous, en particulier les femmes, veulent réaliser un parcours sans faute de la figure et fier de porter des vêtements révélateurs. Et la plupart d'entre nous est ce qui semble logique de plan d'action: manger moins — pour ne pas mourir de faim, d'éliminer la graisse pour faire du sport. Le problème est que résister longtemps à un tel régime est impossible, et après l'complètement prévisible échec de la chuté de poids encore plus. La sortie de ce cercle vicieux, bien que il a, lui aussi, besoin de discipline et de patience, mais le résultat sera une constante, la masse musculaire n'est pas perdu, et l'état de la peau va s'améliorer.

Qu'est-ce que keto diet

Étonnamment, la keto diet a été conçu à l'origine pas de perte de poids, et pour améliorer la condition des enfants souffrant de crises d'épilepsie. En 1921, un endocrinologue de roulement de la Vodit d'abord remarqué que, dans les conditions de faible teneur en glucides élevée de la nutrition, le foie produit des corps cétoniques; la même année, thérapeute Russell Wilder appelé cette diète keto diet et a commencé à l'utiliser pour le traitement de l'épilepsie dans les cas, lorsque les médicaments ne produisent pas les résultats. Bientôt, le personnel médical a remarqué que les patients sont devenus plus mince et plus léger — de sorte que le régime céto a obtenu une nouvelle direction. Les plus connus à l'heure actuelle des régimes pauvres en glucides comme le régime Atkins, régime paléo, etc., sont, plus tard, les variations de la keto diet. Comment ça fonctionne?

Pour la plupart des gens l'idée de manger des graisses pour réduire le poids semble paradoxale. D'imaginer le mécanisme de céto-les régimes alimentaires, rappelez-vous comment le métabolisme humain. Les glucides sont le principal et le plus abordable de la source d'énergie. Avec peu de produit de glucides, le corps n'est plus en mesure d'obtenir de l'énergie par leur décomposition du glucose et est obligé de recourir à d'autres sources d'énergie, c'est à dire les graisses, qui sont métabolisés dans le foie pour former des corps cétoniques — un état appelé cétose. Selon de nombreux nutritionnistes, céto régime n'est pas seulement un outil efficace dans la lutte pour une silhouette élancée, mais aussi peut améliorer de manière significative l'état des patients avec des diagnostics comme le cancer, la maladie d'Alzheimer, l'autisme, la schizophrénie et la dépression.

L'efficacité de la diète keto

Soumis à toutes les règles de keto diet donne d'excellents résultats. Le nombre de kilos perdus en une semaine peut varier de 0, 5 à 2,5 selon les caractéristiques individuelles de l'organisme. Son efficacité a convaincu beaucoup de filles qui ne sont pas en mesure de perdre du poids par le biais d'autres régimes; céto-l'alimentation est également très populaire parmi les hommes et les femmes impliqués dans le culturisme, car ils ne conduisent pas à une perte de masse musculaire.

Les avantages et les inconvénients de céto régimes

Pour éprouvés scientifiquement et pratiquement — les avantages de ce régime comprennent:

1. Prouvée. Un état de cétose favorise la perte plus rapide de la masse de graisse corporelle en comparaison avec les autres régimes, par exemple, nishiiwai.
2. L'absence de la faim que vous pouvez manger des aliments à partir de la liste autorisée.
3. Dans un régime céto il n'y a pas d'ordre strict de plats que vous pouvez sélectionner et combiner des produits en fonction de vos préférences. Vous avez seulement besoin d'adhérer à la formule Générale de la consommation de graisses, de protéines et d'hydrates de carbone, c'est à dire 75%:20%:5% respectivement.
4. Céto-le régime alimentaire ne pas conduire à la perte de la masse musculaire. Vous perdrez du poids au détriment des sous-cutanée et viscérale, la graisse et pas du muscle.
5. Thérapeutique et de prévention de la valeur par rapport à des maladies telles que le cancer, la maladie d'Alheimer, l'épilepsie, la dépression. L'utilisation d'un céto-alimentation dans le traitement de ces maladies, consultez votre médecin.
6. Faible indice glycémique des aliments autorisés dans régime céto, contribue à améliorer la condition de la peau sujette à l'acné.

Depuis le céto régime alimentaire a un impact significatif sur le corps, en changeant les voies de l'énergie, sans le côté négatif aussi ne l'a pas fait:

1. Une longue liste de contre-indications (voir fin de l'article).
2. L'alimentation n'est pas équilibrée, si vous avez besoin pour passer un examen médical.
3. Dans les 2 premières semaines, votre corps aura lieu le métabolisme de restructuration. Jusqu'à ce que ce processus est terminé, vous pouvez ressentir de la fatigue, des nausées et de la difficulté à se concentrer.
4. L'un de l'affection sous-jacente de la cétose phénomènes — l'odeur de l'acétone, de respiration, vous pouvez également rencontrer sur une keto diet.
5. Dans les magasins, sélection très limitée de la faible teneur en glucides des aliments, prêt à manger, de sorte que vous avez à prendre de la nourriture pour le déjeuner et des collations avec vous.
6. En raison de l'absence dans le régime alimentaire de céréales, de fruits et plus de légumes possible des problèmes avec les intestins.

Plan de diète keto

Tableau: liste des aliments autorisés et interdits

Les aliments autorisés	Les aliments que vous devez exclure
Le beurre et l'huile végétale	Aliments faibles en gras
La viande, le poisson, les fruits de mer	Le sucre dans toutes sortes
Les œufs	Les céréales, les produits à base de blé
Noix	Fruits, fruits secs
Les légumes verts, les champignons, les tomates dans une petite quantité	Les pommes de terre et autres légumes riches en hydrates de carbone
Les baies dans une petite quantité	Les légumineuses
Naturel des produits laitiers, sauf le lait	Maïs
De vin, de spiritueux rhum, le cognac, le whisky (pas plus de verres par jour)	De la bière et des boissons alcoolisées contenant du sucre

Préparation de l'alimentation et de la nutrition plan

Keto diet est un régime pauvre en glucides avec un apport élevé en matières grasses et des quantités modérées de protéines. Il existe plusieurs variétés de ce régime:

1. Standard céto régime alimentaire implique la consommation de graisses, de protéines et d'hydrates de carbone dans la proportion de 75%:20%:5%.
2. Cyclique céto régime alimentaire est basé sur le système de "5 jours de nourriture, selon les règles de céto-alimentation — 2 jours à forte teneur en glucides des aliments ou de faire le plein de glucides".
3. Ciblées céto régime alimentaire comprend l'ajout de l'apport en glucides avant et après l'exercice.
4. La protéine céto régime semblable à la norme, mais avec une plus grande proportion de protéines dans l'alimentation: le ratio des graisses, des protéines et des hydrates de carbone est de 60%:35%:5%.

Soyez conscient que seul le standard et les régimes alimentaires riches en protéines sont de vastes études cliniques. Cyclique et ciblée keto diet est activement pratiquée par les culturistes amateurs, mais leur innocuité n'a pas été confirmé sur le plan clinique, nous allons donc prendre en compte uniquement la version standard de la keto diet.

À environ calculer combien vous avez besoin de consommer des protéines par jour, utiliser une formule simple: 1 gramme de protéines par 1 kg de poids corporel. C'est, si votre poids est de 80 kg, vous devriez consommer 80 grammes de protéines par jour. Ensuite, sur la base du ratio de protéines, de graisses et de glucides obtenir un certain nombre de matières grasses et de glucides dans la journée vous avez besoin de consommer — 300 et 20 grammes, respectivement. Toutefois, vous pouvez augmenter la consommation de glucides (mais pas plus de 50 grammes par jour). Si après la période d'adaptation de 2 semaines, vous vous sentez toujours la fatigue et des difficultés de concentration, essayez d'augmenter lentement l'apport en glucides par 5 grammes par semaine. Pour démarrer le régime céto mieux lentement, en réduisant progressivement les féculents aliments dans votre régime alimentaire afin de rendre le processus de reconstruction du métabolisme de la plus douce pour votre corps, et lentement en sortir. Durée céto régime alimentaire dépend de votre état de santé et les conseils de votre médecin, mais pour se conformer à ce régime pendant moins d'un mois n'a pas de sens parce que la moitié du temps sera consacré à l'adaptation.

Exemple de menu (options pour la sélection)

Le petit-déjeuner

1. Deux oeufs sur le plat avec du bacon dans l'huile d'olive.
2. Omelette avec un oeuf et trois protéines avec les champignons, les épinards et les herbes, recouvert de fromage feta.
3. La moitié d'avocat, œuf, une tranche de saumon fumé 2 tomates grillées.

Déjeuner

1. La turquie, cuit dans du yaourt avec les champignons, le fromage et les herbes.
2. Un morceau de viande cuite ou de poulet avec une salade verte, habillés avec de l'huile d'olive.
3. Salade d'épinards avec des crevettes grillées (les tranches de saumon, de poulet ou de boeuf), les cubes de fromage au choix, saupoudré de noix et les canneberges séchées.

Le dîner

1. Steak de saumon grillé, bouilli avec des asperges, le brocoli arrosé avec du beurre.
2. Méditerranéenne salade avec des oeufs durs, des olives, concombre, féta, huile d'olive sur la salade.

Des collations

1. Amande-berry smoothie fait avec du lait d'amande avec le fromage cottage ou le fromage ricotta, une poignée de vos favoris de baies et d'une pincée d'extrait de vanille.
2. Une poignée de noix à choisir.
3. Des bâtonnets de légumes (concombre, céleri) avec du guacamole.
4. Boulettes de fromage finement râpé fromage piquant avec du yaourt naturel, obalanya dans les pistaches hachées.

Tableau: les glucides contenus dans certains produits

Produit	La partie qui contient 6 g de glucides
L'avocat	1/2 PCs
Noix de grenoble	30 g
Noix de pin	30 g
Lait de noix de coco	3/4 de Tasse de
La noix de coco (la pulpe)	1/2 Tasse de
Amandes	30 g (23 noix)
Noix de cajou	22 g
Graines de tournesol	1/4 de Tasse de
Pistaches	30 g (47 pistaches)
Noisettes	45 g
Yaourt au lait entier	100 ml
Cerise	1/2 Tasse de
Fraises	2/3 de Tasse de
La canneberge	1/2 Tasse de
Framboise	1/2 Tasse de
Les raisins de corinthe	1/2 Tasse de
Les bleuets	1/3 de Tasse de

Recettes

Gingembre rôti de boeuf

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 steak désossé, coupé de bandes au-dessus de
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 petit oignon, coupé en dés,
• 1 gousse d'ail écrasée,
• 2 petites tomates, coupées en dés,
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de Pomme
• le sel, le poivre.

1. Versez l'huile dans une poêle, faire dorer les steaks à feu moyen.
2. Lorsque les deux côtés sont bien dorés, ajouter l'oignon, l'ail et les tomates.
3. Mélanger dans une Tasse de gingembre, le sel, le poivre et le vinaigre, ajouter, en remuant, à la viande.
4. Couvrir, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
5. Servir et saupoudrer avec les herbes.

Valeur nutritive portion: 370 calories, 27 grammes de graisse, 7 grammes de glucides, 46 grammes de protéines.

Nutritifs salade Cobb

Ingrédients (pour 2 portions):

• 100 grammes de jambon,
• 4 tomates, coupées en moitiés
• 30 grammes de fromage bleu,
• 2 œufs à la coque,
• 2 tasses de laitue Romaine,
• le demi-avocat, coupé en dés,
• 2 tranches de bacon,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre de cidre de Pomme
• 1 cuillère à café de jus de citron et la moutarde de Dijon,
• le sel et le poivre au goût.

Couper le jambon en cubes et les faire griller pour arroser d'huile d'olive à la poêle. Les œufs coupés en tranches, cubes de fromage. Mettre tous les ingrédients sur des feuilles de laitue sous la forme de bandes. Mélanger les ingrédients de la garniture et verser sur la salade. Valeur nutritive portion: 208 calories, 8 grammes de gras, 3 grammes de glucides, 31 grammes de protéines.

Si vous avez choisi de suivre la diète keto

Lire les recommandations des médecins pour atteindre plus rapidement le résultat souhaité et pour éviter d'éventuels effets secondaires.

1. Subir un examen médical. C'est le premier et le point obligatoire du programme, ce qui ne devrait pas être ignoré. Keto diet est contre-indiqué pour les personnes souffrant de certaines conditions médicales.
2. Lisez attentivement la liste des aliments autorisés — c'est généralement adapter à vos préférences alimentaires. Si vous êtes dans le monde la plus grande fan de bananes, des spaghettis et des quartiers de pommes de terre, vous devriez choisir un autre système de perte de poids: le rejet de tous les aliments préférés va bientôt devenir surchargé avec le stress que tout ne sera pas bénéfique pour votre santé et l'humeur.

3. Essayez de ne pas plan pour les deux premières semaines de l'alimentation, pas d'importantes Affaires travail et les exploits. Rappelez-vous qu'en ce moment, votre corps va régler et faire fonctionner au ralenti.
4. Planifiez votre temps de sorte que c'était suffisant pour la cuisson. La plupart des aliments autorisés sur un céto régime alimentaire exige la cuisson, surtout si vous voulez ajouter un peu de fun à votre menu.
5. N'oubliez pas d'inclure dans votre régime alimentaire vert légumes: épinards, concombres, céleri. Ils contiennent peu de glucides, mais qui sont une source de fibres, ce qui permettra d'assurer le fonctionnement normal de l'intestin.
6. Boire au moins 8 verres d'eau pure par jour pour éliminer l'odeur d'acétone et d'améliorer le fonctionnement des reins.
7. Inclure dans votre alimentation, la qualité de l'huile de noix de coco pressée à froid: c'est la meilleure source de triglycérides, de longueur moyenne, qui sont facilement convertis en cétones.
8. N'ayez pas peur de la saison de votre nourriture si vous le souhaitez: le sel aide à rétablir l'équilibre des électrolytes qui est perturbé sur la keto diet.
9. Soyez sûr de prendre un complexe de vitamines et minéraux. Céto-l'alimentation est déséquilibrée et ne peut pas fournir à votre corps tous les nutriments nécessaires.
10. Si vous êtes actif dans le sport à haute aérobie charge, gardez à l'esprit que votre capacité de formation peut être réduite, comme dans le régime céto les réserves de glycogène dans les muscles diminution.