Le régime céto est un régime pauvre en glucides, riche en graisses et modéré en protéines.
Adoptez un régime pauvre en glucides et riche en graisses
Options de petit-déjeuner
- Oeufs et bacon;
- Omelette;
- Les restes de nourriture;
- Café avec de la crème;
- Un verre avec un mélange de maquereau et d'œufs durs;
- eggsufs durs avec mayonnaise ou beurre;
- Avocat, saumon et crème sure;
- Sandwichs à faible teneur en glucides (voir recette ci-dessous)
- Fromage au beurre;
- eggsufs durs mélangés avec du beurre, des oignons verts hachés, du sel et du poivre ;
- Un morceau de brie et un jambon ou salami;
- Yaourt riche en matières grasses avec noix, graines et baies.
Dîner et souper
- Plats de viande, poisson ou poulet avec légumes et sauce grasse. Il existe de nombreuses alternatives aux pommes de terre, comme la purée de chou-fleur.
- Ragoûts, soupes ou plats mijotés à base d'ingrédients à faible teneur en glucides.
- Vous pouvez utiliser la plupart des recettes courantes en remplaçant ou en éliminant les aliments riches en glucides. C'est aussi une bonne idée d'ajouter des matières grasses (par exemple du beurre, de la crème) à la recette.
- Buvez de l'eau ou (parfois) un verre de vin avec votre repas.
Collations
Si vous suivez un régime pauvre en glucides et riche en graisses, vous ne voudrez probablement pas manger souvent. Ne soyez pas surpris si vous manquez de collations. Beaucoup de gens se sentent bien après avoir mangé deux ou trois repas par jour. Lorsque vous avez besoin d'une collation, prenez :
- Fromage ou jambon avec des légumes (certains mettent même du beurre sur le fromage)
- Olives;
- Des noisettes;
- Un œuf à la coque du réfrigérateur ;
- Maquereau en conserve à la sauce tomate.
Les olives et les noix peuvent remplacer les chips lorsque vous regardez la télévision. Si vous avez faim entre les repas, vous consommez trop peu de matières grasses. N'ayez pas peur de lui. Mangez autant de gras que nécessaire pour vous sentir rassasié.
Manger et manger avec des amis
- Restaurants : généralement pas un problème. Vous pouvez demander que les frites/frites soient exclues de la salade. Demandez de l'huile supplémentaire.
- Restauration rapide : les brochettes peuvent être une option décente (pas de pain ! ). Les hamburgers, en général, ne sont pas une mauvaise option. Évitez les boissons gazeuses et les pommes de terre. Boire de l'eau. La pizza n'est pas interdite, et plus votre régime est strict, moins vous devez manger de pâte.
- Si vous vous limitez beaucoup chaque jour, une visite peut vous aider à vous détendre. Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'il y a exactement sur la table, mieux vaut manger à la maison avant de partir.
- Les noix ou le fromage sont de grands sauveurs lorsqu'il n'y a pas d'autres options.
Liste de produits de démarrage
Imprimez cette liste et apportez-la au magasin :
- Le beurre;
- Crème (40 % de matière grasse) ;
- Crème sure (entière);
- Œufs;
- Bacon;
- Viande (viande hachée, steaks, viande à ragoût, morceaux de filet, etc. ) ;
- Poissons (idéalement poissons gras : saumon ou hareng) ;
- Fromage (de préférence des variétés grasses);
- Yaourt turc (10 % de matière grasse)
- Chou (chou blanc, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc. );
- D'autres légumes qui poussent au-dessus du sol ;
- Légumes surgelés (brocolis, épinards, etc. )
- Avocat;
- Olives;
- Huile d'olive;
- Des noisettes.
Nettoyez votre garde-manger
Vous souhaitez augmenter vos chances de réussite? Si vous êtes accro au sucre, jetez (ou donnez) les aliments sucrés, féculents ou faibles en gras. Parmi eux:
- Des bonbons;
- Chips de pommes de terre;
- Boissons gazeuses et jus de fruits ;
- Margarine;
- Sucre de toutes sortes;
- Pain;
- Farine de blé;
- Pâtes;
- Riz;
- Pomme de terre;
- Petit déjeuner sec;
- Tout ce qui dit « faible en gras » ou « pas de gras » ;
- Crème glacée;
- Biscuits.
Pourquoi pas maintenant?
Serpent au paradis
Soyez très sceptique à l'égard des aliments spéciaux "à faible teneur en glucides" tels que les pâtes ou le chocolat. Ils ne vous aideront en aucun cas à empêcher la perte de poids. Ils sont généralement riches en glucides et vous pouvez le dire si vous lisez attentivement l'étiquette.
Que diriez-vous du pain à faible teneur en glucides? Attention, s'il est cuit avec des céréales, cela ne veut pas dire qu'il est pauvre en glucides. Mais certains escrocs essaient toujours de le positionner comme un produit à faible teneur en glucides.
Le chocolat à faible teneur en glucides est généralement plein d'alcools de sucre, que le fabricant ne considère pas comme des glucides. Mais environ la moitié de ces glucides peuvent être absorbés, ce qui augmente les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline. Le reste des glucides se retrouve dans le côlon, ce qui peut entraîner des gaz et de la diarrhée. De plus, tout édulcorant peut favoriser les envies de sucre.